|
|
Kip In Boursin
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Ingredienten - 350 gr. spaghetti (gedroogd is goed, maar vers is lekkerder
- ca. 4 eetlepels olijfolie
- 2 a 3 knoflooktenen
- gemalen zwarte peper
- 4-6 eetlepels geraspte bottarga (naar smaak)
Voorbereiding:
Voorbereiding Pel de knoflooktenen en rasp de bottarga. Verwarm 4 diepe borden voor
Bereidingswijze:
Bereidingswijze Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verhit ondertussen de helft van de olijfolie en voeg de knoflook toe. Dit enkele mintuten laten bakken, zachtjes blijven roeren. De pan van het vuur halen en de knoglook eruit halen (bewaar dit voor een ander gerecht). Pasta heel goed afgieten. De pan met knoflookolie weer op het vuur zetten en de paste erbij doen. Alles goed mengen en zout en peper toevoegen. Rest van de olie erover heen sprenkelen. De pasta verdelen over de vier borden en de geraspte bottarga erover strooien.
|
|
|